食品添加劑焦亞硫酸鈉的理化特性是什么，現在跟小編來看一下吧：
主要成分：純品
外觀與性狀：為無色棱柱狀結晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸、；貯存日久色漸變黃。
熔點（℃）：>300（分解）
沸點（℃）：無資料
相對密度（水=1）：1.48
溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃時為54g/100ml水；100℃時為81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
穩定性和反應活性：
禁配物：強酸、強氧化劑。
避免接觸的條件：潮濕空氣。
物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。
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