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取本品1.0g，加水5ml 與鹽酸2ml 溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml ，溶解后，加溴試液適量使溶液顯微黃色，

關于焦亞硫酸鈉，我們說過很多，也講解過其中的一些注意事項，接下來就由小編和大家分享點不一樣的東西吧，好奇嗎？

接下來，小編從若干留言中，選了一個食品級和工業級焦亞硫酸鈉在應用上的區別的問題，為大家解答一下疑問，以后我們還會不定時從留言中選取問題進行解答。

還因為不懂焦亞硫酸鈉的一些相關知識點，被別人叫做小白嗎？還不看看小編寫的這個文章，讓你擺脫小白的稱號：

抗氧化的作用。亞硫酸有顯著的抗氧化作用。由于亞硫酸是強還原劑，能消耗果蔬組織中的氧，抑制氧化酶的活性，對于防止果蔬中維生素C的氧化破壞很有效。

焦亞硫酸鈉是一種常見的食品添加劑，屬于無機鹽化工的一部分，下面小編來給大家簡單介紹一下它的安全知識。

中文別名：偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；焦亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

關于工業級焦亞硫酸鈉，我們說過很多，也講解過其中的一些注意事項，接下來就由小編和大家分享點不一樣的東西吧，好奇嗎？

焦亞硫酸鈉產品為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，

食品中存在金屬離子時，可將殘留的亞硫酸氧化；還能使還原的色素氧化變色，從而降低漂白劑的效力。所以在生產時同時使用金屬螯合劑。